Silikonsko olje se običajno nanaša na linearni polisiloksanski produkt, ki ostane tekoč pri sobni temperaturi. Strukturna formula je naslednja: V formuli je R alkilna skupina, arilna skupina in R' je alkilna skupina, arilna skupina, vodik, ogljikova funkcionalna skupina, polietrska veriga itd.; X je alkilna skupina, arilna skupina, alkenilna skupina, vodik, hidroksilna skupina, alkoksi skupina, acetoksi skupina, klor v, ogljikova funkcionalna skupina in polietrska veriga itd.; n, m=0, 1, 2, 3 …
Najpogosteje uporabljeno silikonsko olje, vse organske skupine so metilne, imenovane metil silikonsko olje. Organska skupina lahko uporablja tudi druge organske skupine za zamenjavo dela metilne skupine za izboljšanje določenih lastnosti silikonskega olja in uporabo za različne namene. Pogoste druge skupine so vodik, etil, fenil, klorofenil, trifluoropropil in podobno. V zadnjih letih se je organsko modificirano silikonsko olje hitro razvilo in pojavilo se je veliko organsko modificiranih silikonskih olj s posebnimi lastnostmi.
Silikonsko olje je glede na kemijsko strukturo razdeljeno na metil silikonsko olje, etil silikonsko olje, fenil silikonsko olje, metil vodikovo silikonsko olje, metil fenil silikonsko olje, metil klorofenil silikonsko olje, metil etoksi silikonsko olje, metil trifluoropropan. Bazno silikonsko olje, metil vinil silikonsko olje, metil hidroksi silikonsko olje, silikonsko olje, ki vsebuje etil vodik, silikonsko olje, ki vsebuje hidroksil vodik, silikonsko olje, ki vsebuje ciano, itd.; glede na uporabo obstajajo dušilno silikonsko olje, silikonsko olje za difuzijsko črpalko, hidravlično olje, izolacijsko olje, olje za prenos toplote, olje za zavore itd.
